Ons VLees
Rund vlees
Ons rundvlees komt van eigen runderen die grazen op onze Sinderense weide.
Dit garandeert jong en mals vlees. Kom een stukje proeven in onze winkel in Varsseveld.
De kalfjes komen bij ons als ze bijna een maand oud zijn en verblijven in het strohok. Als ze groter zijn, gaan ze naar de ligboxenstal met vrije uitloop naar buiten, zolang het seizoen dit toelaat. De koeien zijn grotendeels grasgevoerd, wat betekent dat ze hun hele leven gras eten. Alleen in de laatste maanden krijgen ze krachtvoer en maïskolvenschroot (MKS). Hierdoor krijgt het vlees een volle en rijke smaak – het proeven waard!
Het eindproduct wordt met zorg gesneden door slager Lars in onze eigen slagerij aan de Sinderenseweg 54 in Sinderen. Een stukje steak, biefstuk, nagelhout, draadjesvlees, braadlapjes of een heerlijk mals bieflapje.
U kunt dit vlees kopen in onze winkel in Varsseveld of eenvoudig online bestellen in pakketten. De bestelling kunt u vervolgens ophalen in de winkel of bij u thuis laten bezorgen.
Varkens Vlees
Ons varkensvlees komt van de varkens van familie Wikkerink uit Sinderen. Lekker lokaal!
Wekelijks worden voor ons de mooiste varkens uitgezocht en brengen ze in alle rust naar het slachthuis. Vervolgens verwerken we het vlees in onze eigen slagerij in Sinderen. Hier vervaardigen wij de lekkerste stukken lokaal varkensvlees. Denk hierbij aan worst, speklappen, leverworst, schinken, grillworst, Hausmacher, schnitzels en spareribs.
U kunt dit vlees kopen in onze winkel in Varsseveld of eenvoudig online bestellen in pakketten. De bestelling kunt u vervolgens ophalen in de winkel of bij u thuis laten bezorgen.
Kippen vlees
Ons kippenvlees van Wolters Poelier uit Harreveld, een familiebedrijf dat al meer dan 75 jaar een begrip is in de Achterhoek. Inmiddels staat de derde generatie aan het roer: de broers Rob, Jos en Erik namen het bedrijf in 2016 over van hun ouders, na jarenlang vakmanschap te hebben opgebouwd. Wolters Poelier staat bekend om topkwaliteit, ambacht en uitstekende service.
U kunt dit vlees kopen in onze winkel in Varsseveld of eenvoudig online bestellen in pakketten. De bestelling kunt u vervolgens ophalen in de winkel of bij u thuis laten bezorgen.
